Andres si diploma, studiando col padre, in Flauto Traverso a soli 18 anni presso il Conservatorio A.Vivaldi di Alessandria.
Subito inizia un'intensa carriera concertistica collaborando con gruppi da camera come Aulos Ensamble, Giovani Cameristi e con alcune orchestre quali l'Orchestra Città di Pavia, Orchestra Nazionale Italiana e la Filarmonica di Piacenza esibendosi come solista sotto la direzione del Maestro Maurizio Dones.
Con queste formazioni, partecipa ad alcune importanti rassegne musicali nazionali quali: Concerti in Villa (Villa Olmo e Villa d'Este, Como), Estate Sorrentina, Stagione Teatrale Artigiana e Festa del Ticino. Dal 1994 al 1996 collabora stabilmente con il Teatro Fraschini di Pavia partecipando alla messa in scena di alcune opere liriche quali: L'Italiana in Algeri diretta dal Maestro Angelo Campori ed Il Barbiere Di Siviglia con Katia Ricciarelli. Andrès Villani partecipa, inoltre, a concerti Classici e Jazz con Stefan Milenkovic, Gabriele Pierannunzi, Santino Palumbo e Tino Tracanna. Dal 2001 inizia a suonare con regolarità e continuità in Spagna e Portogallo con il trio Maria Campina ed il trio Aulos Ensamble partecipando a prestigiose rassegne quali: Festival Internazionale Algarvio, Concerto Per La Fundacao Oriente (Lisbona PT), Concerto Per Camera Municipal De Lagos (Algarve PT), Concerto Al Castello Castromarin (Algarve PT), Concerto Biennale Di Poesie Internazionali al Teatro di Letes di Faro (PT).
In alcuni importanti Teatri italiani, dal luglio 2005, collabora ad un progetto CEE dal titolo Viaggio Musicale Attraverso L'Europa che propone la musica dei più celebri autori europei nei maggiori Teatri della penisola iberica.
Dal settembre 2005 diventa direttore artistico presso L'Artistica, importante Società di organizzazione di produzioni teatrali in Italia e Francia con i Musical Cuore Di Cane (Bugakov) presentato al teatro Nazionale di Milano, Hair presentato al teatro Trianon di Parigi e Footloose presentato all'Espace Pierre Cardin di Parigi.
Parallelamente allo studio del Flauto Traverso, Andrès Villani si dedica anche allo studio dei Saxofoni con i Maestri Tino Tracanna e Giuseppe Parmigiani.
Nel 1992 vince l'audizione per l'Orchestra Giovanile Italiana con cui si esibisce, negli anni successivi, nei più prestigiosi Festivals Jazz: Bergamo Jazz, Festival di Reggio Emilia, Cristalli Jazz (BO), L'Aquila Jazz, Jazz A Juan Le Pin, Jazz In Italia, Iseo Jazz Festival, Valtellina Jazz, Pescara Jazz, Jazz At The College.
Dal 1996 collabora stabilmente con le emittenti televisive RAI e MEDIASET partecipando ai seguenti programmi: 1996 Il Boom, Non Dimenticare Lo Spazzolino Da Denti, 1997 Una Volta Al Mese, Oggi Sposi, Carosello. Dal 1998 al 2001: Sarabanda. 2002 Matricole e meteore, 2003 Stupido Hotel, 2004 Il Teo, 2005 Music For Asia. 2011 concerto di Natale con M.Bolton, Chiambretti Night, Io Canto, Baila.
Nel 2004, insieme ad altri musicisti pavesi, fonda la Pavia Jazz Orchestra, gruppo che si esibisce al Kamani Auditorium di Nuova Delhi, al Mazda Palace di Pune (India), in Marocco al Teatro Reale Mohammed V di Rabat e presso il Centro Culturale Italiano a Casablanca; A Buenos Aires (Argentina) presso il Centro Cultural Recoleta e all'Auditorio Diego De Torres presso l'Università di Cordoba (Argentina); In Uruguay al Radisson Hotel di Montevideo e presso il Centro di Cultura Italiana in Croazia.
Dal 2004 collabora stabilmente con la Corale Valla (Coro Gospel ufficiale dell'Università di Pavia).
Dal 2005 collabora con i gruppi di Jazz Classico Milano Hot Jazz Orchestra e Milano Jazz Gang partecipando ai più importanti Festivals di Jazz Tradizionale in Europa.
Nel 2010 prende parte al Tour italiano del cantante Gino Vannelli.
Dal 1990 è docente di Saxofono presso il Civico Istituto Musicale F.Vittadini di Pavia e presso la Scuola di Musica A.Fassina di Casorate Primo (MI).
Andrès ha suonato con:
MUSICA CLASSICA:
Severino Gazzelloni, Peter Lukas Graf, Maxence Larrieux, Raffaele Trevisan, Marlaena Kessic, Katia Ricciarelli, Stefan Milenkovic, Gabriele Pierannunzi, Angelo Campori, Hanna Shybayeva e molti altri.
MUSICA JAZZ:
Gabriele Comeglio, Giulio Visibelli, Tino Tracanna, Claudio Pascoli, Mike Gibbs, Bruno Tommaso, George Russel, Kenny Weelher, Emilio Soana, Andrea Toffanelli, Jerry Bergonzi, Mick Goodric, Gary Chaffee, Santino Palumbo, Mario Rusca e molti altri.
PASSAGGI TELEVISIVI:
Phil Collins, Elton John, Patrik Ernandez, Dead or Alive, Duran Duran, Tony Hadley, Kuriosity Kills The Cat, Ornella Vanoni, Alex Baroni, Gianni Morandi, Zucchero, Nek, Marco Carta, Samuele Bersani, Claudio Baglioni, Roberto Vecchioni, Timoria, Articolo 31, Gemelli Diversi, Alexia, Elisa, Stefano Di Battista, Andrea Bocelli, Beppe Vessicchio, Fio Zanotti, Lucio Fabbri, M. Boublè.